Biscotti alle nocciole (senza farina)

Questi deliziosi biscotti sono stati realizzati dal maestro di musica di mia figlia e offerti in classe a tutti gli studenti. Dal momento che sono piaciuti molto ai compagni, mia figlia Alessia mi ha portato la ricetta.

  • 2 etti di nocciole tritate
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di cannella
  • 2 uova
  • 1 etto di zucchero
  • nocciole intere

Preriscaldare il forno a 170°, nel frattempo mescolare uova con zucchero, aggiungere sale, nocciole tritate e cannella.

Dare la forma ai biscottini mettendo al centro la nocciola intera.

Infornare e fare cuocere per non più di 10 minuti e buona merenda!!!

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2 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Daniele, quello della patona.
    Gen 30, 2013 @ 19:17:14

    No!!! Continuo a mandar giù al solo pensiero. Complimenti!

    Rispondi

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