I lunedì sono sempre “leggeri”…”Frittosa svuotafrigo”

Si inizia la settimana con i lunedì “leggeri”, si svuota in frigo realizzando questa “Frittosa”:

Procedimento : si taglia a tocchetti del pane avanzato e indurito, lo si fa tostare in una padella, si battono 4 uova con mezzo bicchiere di latte, si unisce tutto ciò che svuota il nostro frigo…nel mio caso ho unito un po di spinaci, vari pezzetti di formaggio ,  e sale q.b. e una spolverata di formaggio grattugiato,  si posiziona il tutto in un tegame rotondo e si cuoce in  forno , media temperatura per un 20 minuti, il risultato è “leggero” e svuotante in tutti i sensi!

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