Muffin con gocce di cioccolato

Questa serata avvolta da neve, suggerisce di  avvolgersi in qualcosa di dolce, questi muffin sono semplici e soffici come la neve che sta scendendo giù in queste ore… fredda ma soffice.

 

DSCN3812

Ingredienti: 125 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 80 ml di latte, 1 uovo, 5 cucchiai di olio, 80 gr. di gocce di cioccolato.

Procedimento: in una ciotola sbattere con una frusta elettrica l’uovo con lo zucchero e la farina, a parte sciogliere nel latte il lievito per dolci, incorporarlo nella ciotola con le gocce di cioccolato e l’olio, amalgamare l’impasto con un pizzico di sale, distribuire l’impasto nello stampo per muffin di silicone ( il mio è composto da 6   roselline, ecco perchè si vede questa forma), metterli in forno per 15 mn a 180gr, sono soffici e deliziosi, attimi di dolcezza.

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3 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. rosanna
    Feb 28, 2013 @ 11:04:22

    cucinate e mangiatwe, una squisitezza…

    Rispondi

  2. rosanna
    Feb 28, 2013 @ 11:06:39

    …cucinate e mangiate…una squisitezza….

    Rispondi

  3. aaassaporandoincucina
    Mar 12, 2013 @ 12:51:34

    Contentissima! continua così, salutone.

    Rispondi

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