Petto di pollo al limone

DSCN3904

Questo piatto è nato da una ricetta vista alla prova del cuoco della Natalia Cattelani con un pò di varianti ma il risultato è stato squisito, non ho mai mangiato un petto di pollo così delizioso , leggero e allegro,il limone e le erbe aromatiche fanno da cornice ad un piatto fresco, provare per credere!

Ingredienti un petto di pollo intero, 3 limoni non trattati, timo fresco, origano, peperoncino (facoltativo), uno spicchio d’aglio, un bel bicchiere di vino bianco, olio q.b.

Procedimento: rosolare il petto di pollo intero in una padella con lo spicchio d’aglio facendolo ambrare  per un paio di minuti a fuoco alto.

Trasferire il petto di pollo in una teglia da forno con il succo di 1 limone spremuto, la sua buccia grattugiata e le fettine  dei 2 rimanenti,sfumare con  il vino bianco e le erbe aromatiche, cuocerlo in forno per 30 minuti a 180 gradi, a cottura ultimata lasciarlo per 5 mn   avvolto nella carta stagnola e affettarlo come un arrosto accompagnandolo con verdure di stagione.

DSCN3906

Annunci

1 Commento (+aggiungi il tuo?)

  1. Gianni B.
    Mag 02, 2013 @ 20:46:55

    Molto delizioso e saporito, ti ringrazio della ricetta, un caro saluto.

    Rispondi

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

DesperateHousewive

Dedicati a ciò che più ti piace e fallo con tutto il cuore.

La Cucina di Verdolina

La mia vita sostenibile

Dolce & Salato Senza Glutine

La mia cucina è la mia passione... cucinare mi rilassa e adoro cucinare per me, ma soprattutto per la mia famiglia..

Mile Sweet Diary

diario semiserio di una aspirante pasticcera

Foodnuggets.com - Blog di ricette, cucina e cibo per tutti

Ricette facili con foto passo per passo. Viaggio alla scoperta del cibo

sarde e finocchietto

le ricette di casa mia

Mise en place

Organizzazione in cucina!

meglioverde

di tutta un'erba un blog

Kitchen Impossible

"... il cibo trova sempre coloro che amano cucinare..." A. Gusteau

alvearedelledelizie.wordpress.com/

Dolci esperimenti dell'ape pasticciona

Pianeta cucina e i suoi satelliti

Blog di cucina creativa

Panelibrienuvole

Ricette, suggestioni e divagazioni

lastufaeconomica

un mio spazio per stare con voi

CicciPasticci

In Cucina con Amore

Crumpets & co.

...pasticci culinari e non solo...

DesperateHousewive

Dedicati a ciò che più ti piace e fallo con tutto il cuore.

La Cucina di Verdolina

La mia vita sostenibile

Dolce & Salato Senza Glutine

La mia cucina è la mia passione... cucinare mi rilassa e adoro cucinare per me, ma soprattutto per la mia famiglia..

Mile Sweet Diary

diario semiserio di una aspirante pasticcera

Foodnuggets.com - Blog di ricette, cucina e cibo per tutti

Ricette facili con foto passo per passo. Viaggio alla scoperta del cibo

sarde e finocchietto

le ricette di casa mia

Mise en place

Organizzazione in cucina!

meglioverde

di tutta un'erba un blog

Kitchen Impossible

"... il cibo trova sempre coloro che amano cucinare..." A. Gusteau

alvearedelledelizie.wordpress.com/

Dolci esperimenti dell'ape pasticciona

Pianeta cucina e i suoi satelliti

Blog di cucina creativa

Panelibrienuvole

Ricette, suggestioni e divagazioni

lastufaeconomica

un mio spazio per stare con voi

CicciPasticci

In Cucina con Amore

Crumpets & co.

...pasticci culinari e non solo...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: