Torta con foglie di menta fresca

In questi pomeriggi assolati d’estate viene voglia di un dolce fresco e leggero ,gli ingredienti di questa torta sono semplici ma il tocco originale è l’aggiunta di foglioline di menta fresca che regalano  al palato un verde delizioso sapore  .

DSCN4085

Ingredienti: un vasetto di yogurt bianco da 125 ml, 3 uova, 2 vasett1 di zucchero, 4 vasetti di farina,1 vasetto di olio di semi, 1 bustina di lievito , 40 foglie di menta fresca, un pizzico di sale.

Procedimento: frullare le foglie di menta con lo yogurt, mescolare con le uova, unire lo zucchero, la farina e la bustina di lievito, amalgamare con l’olio di semi.

Trasferire il tutto in uno stampo da forno e cuocere la torta alle foglie di menta a 180 per 25-30 minuti.

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2 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Alice P.
    Lug 04, 2013 @ 18:31:26

    Ma è trooopppo deliziosaaaa, la voglioooo :-DD

    Rispondi

  2. Monica Antuono
    Lug 06, 2013 @ 06:54:54

    Evvai!!!! Menta come se piovesse! Finalmente una ricetta per vederla utilizzata in una torta! Originale davvero!

    Rispondi

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