Torta camillosa di carote

Quando si pensa alle carote le si vede utilizzate spesso nelle diete, ci fanno assimilare poche calorie e ci regalano tante vitamine,  adoro questo vegetale,  mangio le carote in ogni stagione ,  d’estate le consumo crude per la loro freschezza, ma d’inverno le uso per preparare anche dolci come  questa torta  il cui procedimento è semplice ed il risultato finale è alquanto goloso.

DSCN4613

Ingredienti: 3 hg di carote cotte a vapore, 3 uova, i tazza da the di olio di semi,2 tazze da the di farina bianca, 2 tazze da the di zucchero, 1 bustina di lievito.

Procedimento: cuocere le carote a vapore, metterle nel mixer con olio, uova e zucchero, aggiungere la farina e il lievito, infornare a 180 gradi per 40 minuti circa, ricoprire con zucchero a velo.

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1 Commento (+aggiungi il tuo?)

  1. Aless
    Dic 17, 2013 @ 20:35:00

    Favolosa e presentata benissimo, brava!!

    Rispondi

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