Benvenuto autunno! ♥♥ con un dolce autunnale color foglie cadenti

Un giro in bici fra tappeti di foglie cadenti porta a colori “legnosi”, con sfumature che vanno dall’ocra al giallo tendenti al marrone , colore che primeggia in questa stagione  regalando sensazioni di caldo/legno:  ecco l’ispirazione! un dolce , profumato di cannella con la morbidezza e la cremosità dell’unione delle  mele alla ricotta.

Questo dolce nasce casualmente dalla mancanza di uova, quindi utile per chi è intollerante , il risultato è stato ottimo.

DSCN5374

 

PicMonkey Collage

Ingredienti:

200 gr. di farina

180 gr. di zucchero

250 gr. di ricotta fresca

un vasetto di yogurt bianco

4 mele

2 cucchiaini di cannella in polvere

1 limone

una bustina di lievito per dolci

Procedimento: affettare le mele e lasciarle in una ciotola con la cannella e il succo del limone, frullare la ricotta con lo zucchero e incorporare la farina setacciata, la bustina di lievito e lo yogurt, aggiungere al composto le mele e infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.

DSCN5379

 

 

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6 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. accantoalcamino
    Ott 01, 2014 @ 18:27:30

    Che buono dev’essere, perfetto dopo una corsa in bici come fai tu.Buona serata ❤

    Rispondi

  2. aaassaporandoincucina
    Ott 01, 2014 @ 18:35:35

    ciao libera, già è bello costeggiare i “laghi “di Mantova con la bici, assumono colori diversi in ogni stagione…buona serata anche a te…
    p.s devo ancora assaggiarlo e stato fatto quasi in diretta,,, ma penso davvero sia ottimo!!

    Rispondi

  3. Gianni B.
    Ott 01, 2014 @ 19:03:18

    Bello, bello e buono, congratulazioni, un caro saluto.

    Rispondi

  4. Albi
    Ott 02, 2014 @ 13:27:59

    Bella buona e soprattutto sanaaaaa…..bravissima

    Rispondi

  5. Terry
    Ott 03, 2014 @ 15:15:13

    Bello, coccoloso, perfetto per questa stagione! Hai evocato colori e sapori dell’autunno magnificamente! 🙂

    Rispondi

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