Dolci Feste a tutti !!!!

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AUGURO A TUTTI BUONE FESTE!!!!!

Vi saluto e vi lascio un mio piccolo e dolce pensiero e che queste feste siano cariche di serenità e felicità!

Questo dolce è stato realizzato la sera della vigilia di Natale, un pò velocemente ma con tanta fantasia e allegria.

Ho tagliato a fette un  pandoro e le ho sistemate in uno stampo da plumcake, spruzzato con un pò di limoncello, intanto ho preparato una crema con mascarpone, yogurt greco, panna per dolci, mezzo torrone sbriciolato,60 g. di zucchero, farcito i vari strati, deposto il dolce in frigo per una notte, il giorno dopo capovolto e cosparso con una ganache di cioccolato, preparati dei biscottini a forma di alberello e guarnito il mio dolce di Natale!!!!

Le dosi non ci sono a voi la Fantasia Natalizia!!!

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Tiramisù al torrone per un ♥♥ dolce Natale

Il torrone è il dolce natalizio che amo in assoluto : è la mia passione, questo tiramisù è una variante a quello classico, ho usato il torrone sbriciolato nella crema e ho imbevuto i savoiardi con il te verde, ho preparato questo dolce pensando alle imminenti feste natalizie, sicuramente andrà a ruba , la morbidezza sposa il retrogusto delle mandorle del torrone e crea un abbinamento piacevole e goloso.

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La preparazione è semplice: un pacco di savoiardi, 2 uova fresche, 250 gr. di mascarpone, 3 bustine di verde,una stecca di torrone , zucchero q.b

Ho battuto le uova separando i tuorli dagli albumi con un paio di cucchiai di zucchero, ho unito il mascarpone , ho sbriciolato il torrone e ho amalgamato il tutto  ottenendo una morbida crema, ho preparato il tè verde, l’ho fatto raffreddare e ho imbevuto i savoiardi, ho composto il tiramisù in stampi da plum cake, ho servito sbriciolando del torrone sul tiramisù.

PicMonkey Collage

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