Questo è un primo piatto gustoso e particolare con verdura e pesce, l’abbinamento è ottimo a mio parere, terra e mare!
Ingredienti : 250 gr, tagliatelle gialle e verdi, 500 gr. di code di gamberi, 300 gr. di zucchine con i fiori, olio extravergine d’oliva, sale, vino bianco, prezzemolo.
Procedimento: pulire le code di gamberi, trifolare in una padella con l’olio le zucchine con i fiori spaccate a metà, unire i gamberi, sfumare con del vino bianco, un pò di sale e alla fine cospargere di prezzemolo tritato. Lessare le tagliatelle e amalgamare il tutto.
AAAssaporando in cucina 